Клетчатка выполняет в организме массу полезных функций. Основная функция клетчатки - облегчение продвижения пищи по пищеварительному тракту человека. Волокна клетчатки вместе с другой пищей, в которой клетчатки нет, образуют в кишечнике так называемый «пищевой ком». Этот «ком» регулярно сжимающиеся стенки кишечника легко «пропихивают» вперед, не давая продуктам надолго задерживаться в пищеварительном тракте. Благодаря растительной клетчатке наш организм, а точнее, желудочно-кишечный тракт работает как часы. Когда растительной клетчатки недостаточно начинают появляться проблемы со здоровьем, нарастающие лавинообразно.Вообще, клетчатка – это растительные волокна, которые содержатся в овощах и фруктах. В организме человека клетчатка, смешанная с жидкостью, превращается в некое подобие желе, где начинают размножаться полезные бактерии.

 Эти бактерии как раз и составляют нормальную микрофлору кишечника, которая нужна для хорошего пищеварения. Вот почему гастроэнтерологи в один голос твердят о необходимости съедать столько-то овощей и фруктов в день.

 Но не только в этом польза клетчатки! Вот часто говорят: ешьте живые витамины, повышайте иммунитет. Да, конечно, в овощах и фруктах находятся витамины, которые нужны для поддержания иммунитета.

 Однако известно и другое – большая часть нашего иммунитета вырабатывается в кишечнике. Отсюда чем здоровее кишечник, тем крепче иммунитет. И клетчатка в этом процессе играет далеко не последнюю роль.

 Получается, что с помощью клетчатки мы убиваем – нет, лучше скажу, ловим! – сразу двух зайцев: и пищеварению способствуем, и иммунитет повышаем.

 В природе клетчатка в большом количестве содержится во многих фруктах, в бобовых, морских водорослях, овсе и ячмене.

Худеем с помощью клетчатки

 А еще одно побочное действие клетчатки некоторые стали использовать самым непосредственным образом!

 Оказывается, разбухая в желудке, клетчатка создает ощущение наполненности, и человеку кажется, что он сыт.  Поверьте, чувство голода после употребления клетчатки вас настигнет гораздо позже, чем без нее.

 Кроме того, клетчатка способствует очищению организма, помогает и шлаки выводить, и отходам жизнедеятельности не застаиваться.

Эти свойства природных волокон стали использовать диетологи. Многие диеты включают в состав природную или выделенную из растений в чистом виде клетчатку.

 Но считается, что клетчатка в чистом виде для похудения гораздо эффективнее, чем та, которую организм сам добудет из овощей или фруктов. Да и мне по здоровью понадобилось принимать именно такую.

Я читала о диете, которая состоит почти из одного кефира, в который добавляют по две ложки клетчатки при каждом приеме, плюс разрешается съесть 200 граммов любой другой еды в день.

Поскольку я не любительница диет, мне гораздо больше по вкусу пришлась другая диета: ешь все, что пожелаешь, но при этом три раза в день добавляй в еду по 2 чайных ложки клетчатки.